|
|
|
2019-01-20 11:19:24, vasárnap
|
| |
| |
Hozzávalók:
3 kg káposzta
2 liter víz
3 evőkanál só
4-6 gerezd fokhagyma
pár szem bors
2-5 db csilipaprika (szárított is jó)
3 db babérlevél
2-3 db száraz kenyérszelet
A vizet felforraltam a sóval és kihűtöttem.
A káposztát leszeltem, gyalultam.
Egy 5 L-s tisztított, fertőtlenített üvegbe beletettem a káposztát,
közé a fűszereket, majd a tetejét lefedtem a kenyérszeletekkel
és ezen keresztül rátöltöttem a sós-vizet.
Az üveg tetejére lefordított tányért helyeztem, alá pedig egy
peremes tálat és 5-6 napig szoba hőmérsékleten érleltem.
Nem mozgattam közben, óvatosan ízlelhettem hogy elég
savanyú-e.
Ha elég savanyúnak érezzük, óvatosan kivehető a kenyér
darabkák és leszűrhető a káposzta. Hideg helyen, üvegben
tárolható.
A káposztalevet se öntsük ki, mivel tele van vitaminokkal és
egészséges. A káposztát, mint a savanyú káposztát ugyan
úgy felhasználható. Kolozsvári káposzta, paradicsomos
káposzta, szendvicsekhez.
Tipp: A kenyérdarabokat tüllbe téve megakadályozhatjuk,
hogy szétessenek a káposztán.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Éléskamra 1. |
|
|
|
Címkék: kenyérdarabokat, felhasználható, szendvicsekhez, fertőtlenített, hőmérsékleten, káposztalevet, csilipaprika, felforraltam, kenyérszelet, paradicsomos, vitaminokkal, lefordított, ízlelhettem, szétessenek, rátöltöttem, leszűrhető, savanyúnak, beletettem, kihűtöttem, fűszereket, tisztított, egészséges, hozzávalók, kolozsvári, babérlevél, keresztül, helyeztem, káposztán, káposztát, mozgattam, fokhagyma, gyalultam, tárolható, szárított, leszeltem, óvatosan, vizet felforraltam, káposztát leszeltem, tetejét lefedtem, üveg tetejére, savanyú káposztát, kenyérdarabokat tüllbe,
|
|
|
|
|
|
| vizet felforraltam, káposztát leszeltem, tetejét lefedtem, üveg tetejére, savanyú káposztát, kenyérdarabokat tüllbe, kenyérdarabokat, felhasználható, szendvicsekhez, fertőtlenített, hőmérsékleten, káposztalevet, csilipaprika, felforraltam, kenyérszelet, paradicsomos, vitaminokkal, lefordított, ízlelhettem, szétessenek, rátöltöttem, leszűrhető, savanyúnak, beletettem, kihűtöttem, fűszereket, tisztított, egészséges, hozzávalók, kolozsvári, babérlevél, keresztül, helyeztem, káposztán, káposztát, mozgattam, fokhagyma, gyalultam, tárolható, szárított, leszeltem, óvatosan, lefedtem, érleltem, káposzta, evőkanál, tetejére, darabkák, kivehető, tányért, üvegben, érezzük, savanyú, peremes, tetejét, helyen, kenyér, üvegbe, közben, öntsük, gerezd, száraz, tüllbe, liter, vizet, ugyan, sóval, mivel, hideg, tálat, napig, szoba, pedig, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
75 db bejegyzés |
| e év: |
582 db bejegyzés |
| Összes: |
34593 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 5374
- e Hét: 27664
- e Hónap: 49931
- e Év: 182485
|
|
|
Offline
